Le fromage Akkawi est très populaire au Liban. Il est consommé cru, grillé ou en dessert. Bref, il fait partie des multiples plats libanais.

Il est un fromage à pâte molle, ressemblant au Feta, sans croûte et est généralement fait de lait de vache.

N’hésitez pas à l’essayer!