La limonade est une bonne boisson qui est généralement servie en été pour se rafraîchir…

Ingrédients :

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 2 c. s. de fleur d’oranger
• 6 tasses d’eau froide

Garniture :

Un ou plusieurs au choix :

• Citron
• Tige de menthe
• Glace concassée

Préparation :

1. Laver les citrons et les essuyer;
2. Couper chaque citron en deux et puis chaque moitié en quatre;
3. Dans un gros bol, déposer les citrons et le couvrir de sucre;
4. Mélanger le tout;
5. Laisser reposer pendant environ 24h;
6. Mettre une passoire sur un deuxième gros bol;
7. Presser le citron avec les mains en y introduisant tranquillement l’eau qui va nettoyer la pelure et dissoudre le sucre;
8. Disposer de la pelure;
9. Ajouter l’eau de fleur d’oranger;
10. Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur;
11. Au moment du service, dans verre, ajouter la glace concassée à la limonade et décorer d’une tige de menthe ou d’un morceau de citron.

Bon rafraîchissement!