Une soupe? Elle est presque toujours appréciée. Celle-ci est la préférée de mes enfants. Peu d’ingrédients, goûteuse et réconfortante, surtout avec la cannelle.

Ingrédients:

• 1 tasse de vermicelles cassées
• 4 c.s. d’huile végétale
• 6-7 tasses de bouillon de poulet à la libanaise (recette)
• Poulet éffiloché venant de la recette du bouillon (quantité au gout)
• 2 c.c. de cannelle moulue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

1. Dans une grande casserole, faire dorer les vermicelles avec l’huile végétale;
2. Ajouter le bouillon, le poulet et la cannelle;
3. Porter à ébullition à feu moyen jusqu’à ce que les vermicelles se ramolissent (dizaine de minutes);
4. Appréciez 🙂

Bon appétit!