Difficile de dire si ces biscuits viennent réellement du Liban ou même de la région, mais on les retrouve pratiquement toujours dans les fêtes d’enfants ou tout autre occasion.

Les biscuits au chocolat sont également connus sous le nom succès.

Un  vrai régal!

Ingrédients :

• Environ 380 g de biscuits natures (70 biscuits)
• ¾ de tasse de cacao non sucré (de bonne qualité)
• 1 tasse de sucre (ou plus, si on aime sucré)
• ½ tasse de lait
• ½ tasse de beurre
• 2 c. s. de liqueur aux pêches ou autre (facultatif)

Préparation :

1. Casser les biscuits en plusieurs morceaux;
2. Sur feu moyen, faire bouillir le beurre et le sucre;
3. Ajouter le cacao, le lait et la liqueur et bien remuer;
4. Retirer du feu et ajouter aux biscuits cassés;
5. Bien mélanger le tout;
6. Sur un papier aluminium, étaler le mélange et rouler sous forme de salami;
7. Mettre au congélateur pour environ 2h;
8. Une fois congelé, sortir, laisser reposer quelques minutes, couper en morceaux et servir;
9. Garder les quantités non consommées au congélateur.

Bon appétit!